Τρόφιμα: οι καταναλωτές της ΕΕ να ωφεληθούν από την καλύτερη σήμανση ως της 13η Δεκεμβρίου 2014

Βρυξέλλες, 11 του Δεκεμβρίου του 2014

 

Από τις 13 Δεκεμβρίου 2014, νέα επισήμανση των τροφίμων [1] κανόνες, που εγκρίθηκε από το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και το Συμβούλιο το 2011, θα εξασφαλίσει ότι οι καταναλωτές λαμβάνουν σαφέστερη, πιο πλήρεις και ακριβείς πληροφορίες σχετικά με το περιεχόμενο των τροφίμων, και να τους βοηθήσει να κάνουν ενημερωμένες επιλογές σχετικά με το τι τρώνε.

Ο Επίτροπος της ΕΕ αρμόδιος για την Υγεία και την Ασφάλεια των Τροφίμων, Vytenis Andriukaitis δήλωσε: « Έως τις 13 Δεκεμβρίου 2014, οι ευρωπαίοι πολίτες θα δείτε τα αποτελέσματα των ετών εργασίας για να βελτιώσει τους κανόνες επισήμανσης των τροφίμων βασικές πληροφορίες για το περιεχόμενο θα πρέπει τώρα να επισημαίνονται με μεγαλύτερη σαφήνεια στις ετικέτες,. βοηθώντας τους ανθρώπους να κάνουν συνειδητές επιλογές σχετικά με τα τρόφιμα που αγοράζουν. Οι νέοι κανόνες θέσει τον καταναλωτή για πρώτη φορά από την παροχή σαφέστερες πληροφορίες, και με τρόπο που να είναι διαχειρίσιμη για τις επιχειρήσεις. " 

Βασικές αλλαγές

Ορισμένες από τις βασικές αλλαγές στους κανόνες επισήμανσης που περιγράφονται παρακάτω:

Βελτιωμένη αναγνωσιμότητα των πληροφοριών (ελάχιστο μέγεθος της γραμματοσειράς για τις υποχρεωτικές πληροφορίες)?

Σαφέστερη και εναρμονισμένη παρουσίαση των αλλεργιογόνων (π.χ. σόγια, ξηρούς καρπούς, γλουτένη, λακτόζη) για τα προσυσκευασμένα τρόφιμα (έμφαση από την γραμματοσειρά, το στυλ ή το χρώμα του φόντου) στον κατάλογο των συστατικών?

Υποχρεωτικές πληροφορίες αλλεργιογόνο για τα μη προσυσκευασμένα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων σε εστιατόρια και καφέ?

Απαίτηση ορισμένες διατροφικές πληροφορίες για την πλειοψηφία των προσυσκευασμένων επεξεργασμένα τρόφιμα?

Υποχρεωτικές πληροφορίες προέλευσης για το νωπό κρέας από χοίρους, πρόβατα, κατσίκες και πουλερικά?

Ίδιες απαιτήσεις επισήμανσης για online, εξ αποστάσεως πώληση ή η αγορά σε ένα κατάστημα?

Κατάλογος των τεχνολογικά επεξεργασμένων νανοϋλικών στον κατάλογο των συστατικών.

Ειδικές πληροφορίες σχετικά με την φυτικής προέλευσης από εξευγενισμένα έλαια και λίπη?

Αυστηρότεροι κανόνες για την πρόληψη παραπλανητικών πρακτικών?

Ένδειξη υποκατάστατο συστατικό για «απομίμηση» τρόφιμα?

Σαφής ένδειξη "σχηματισμένο κρέας" ή "που σχηματίζεται ψάρια"? και

Σαφής ένδειξη της αποψυγμένα προϊόντα.

Ωστόσο, οι κανόνες σχετικά με την υποχρεωτική διατροφική επισήμανση για τα μεταποιημένα τρόφιμα θα εφαρμόζονται μόνο από την 13η Δεκεμβρίου 2016.

Οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίμων που έχουν δοθεί τρία χρόνια για να εξασφαλιστεί η ομαλή μετάβαση στο νέο καθεστώς επισήμανσης για τα προσυσκευασμένα και τα μη προσυσκευασμένα τρόφιμα. Επιπλέον, ο κανονισμός προβλέπει για την εξάντληση των αποθεμάτων, για τα τρόφιμα που διατίθενται στην αγορά ή επισημαίνονται πριν από 13 Δεκεμβρίου του 2014 (Σημείωση: αυτό δεν περιλαμβάνει την εξάντληση των αποθεμάτων των ετικετών).

Η Επιτροπή έχει εργαστεί από κοινού με τις επιχειρήσεις για να εξασφαλιστεί ότι οι νέοι κανόνες θα εφαρμοστούν σωστά. Οι εργασίες είναι επίσης σε εξέλιξη για την ανάπτυξη μιας βάσης δεδομένων της ΕΕ για να διευκολυνθεί ο εντοπισμός όλων των κοινοτικών και εθνικών υποχρεωτικών κανόνων επισήμανσης με έναν απλό τρόπο. Αυτό θα προσφέρει ένα εύχρηστο εργαλείο για όλους τους υπεύθυνους επιχειρήσεων τροφίμων και για τις ΜΜΕ να συμβουλευτείτε. Οι εργασίες για τη δημιουργία της βάσης δεδομένων θα πρέπει να πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια του 2015.

Φόντο

Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011 σχετικά με την παροχή πληροφοριών στους καταναλωτές αντικαθιστά και συνδυάζει σε ένα νομοθέτημα προηγούμενων κανόνων επισήμανσης που απορρέουν από την οδηγία 2000/13 / ΕΚ σχετικά με την επισήμανση, την παρουσίαση και τη διαφήμιση των τροφίμων και της οδηγίας 90/496 / ΕΟΚ του Συμβουλίου σχετικά με διατροφική επισήμανση των τροφίμων και άλλων νομοθετικών πράξεων για συγκεκριμένες κατηγορίες τροφίμων.